[食記]Ruth’s Chris Steak House 茹絲葵牛排 … 這輩子吃過最貴的牛排

上星期天跑去吃大名鼎鼎的茹絲葵牛排，其實在吃之前就已經聽朋友說它們的價位不是屬於平價的等級，但這輩子沒試過怎麼會知道什麼叫高級的牛排館呢? 我本來以為白色情人節當天訂位會非常困難，但其實位子還是訂的到，有可能是價格比較高的關係吧，而且在電話中會來段英文的問候語，聽就覺得是走高檔路線的餐廳了，我訂了下午五點半的位子，找了幾個朋友一同前往，一起體驗荷包陣亡的快感。

茹絲葵在台北只有一家，在民生東路與敦化北路口麥當勞的二樓，其實還蠻好找的。另外訂位時服務人員會詢問您今日的用餐目的，如果是生日會贈送小蛋糕，如果是結婚紀念會贈送兩杯香檳。

▼ 上二樓到門口前的裝潢都很有美式餐廳的風味。

▼ 餐廳內的佈置就真的很有氣氛，很適合男生帶女生來展現闊氣的好地方。

▼ 每張桌上都有一盞酒精燈，間接帶出更多浪漫的氛圍。

▼ 開始點菜了，我個人是點套餐，開胃酒、湯or沙拉、牛排、配菜、甜點與飲料，價格隨主餐等級變動。

▼ 如果是兩人前往，其實可以一人點套餐一人單點，因為套餐附的東西份量還蠻多的，兩個人絕對夠吃。

▼ 除了主餐外的東西單點價格都有些偏高。

▼ 單點主餐真的便宜多了。

▼ 套餐會先上一杯開胃酒，西餐的吃法都是這樣，進口的白酒，喝起來很有氣泡酒的感覺，很好喝。

▼ 餐前的麵包，可以無限加點，但在高級的餐廳我有節制，避免被別人當成鄉巴佬。

▼ 這是搭配麵包的奶油花，把它塗在麵包上還蠻好吃的。

▼ 烤到外皮酥脆的法式麵包加上奶油花的提味，真的很好吃。

▼ 外皮很酥脆，但裡面卻一樣很柔軟。

▼ 今日湯「龍蝦濃湯」，服務生說湯的味道很濃郁，可以搭配麵包食用，這湯真的很濃，而且吃的到龍蝦味。

▼ 上菜的節奏還快的，不像西堤或是王品，其實也好，反正我是來吃牛排的，這是最便宜的8oz.菲力牛排，服務生說烤過的瓷盤會以餘溫持續加熱，所以點五分熟是最好的。

▼ 斷面秀，切開後你可以看到血水波波的流出來，看到就覺得很好吃，不過我覺得五分熟對我來說太生，吃起來真的就像在吃生牛肉一樣，不過肉質不錯，好吃。

▼ 這是小閃光單點的主餐「日式香煎鮪魚」，把切片的鮪魚表面煎熟，中間的部份是沒熟的，像在吃半熟的生魚片，搭上有蕃茄調味的酸醬汁，還蠻對味的。

▼ 這是「日式生煎鮪魚」附的檸檬包，可以將它擠在鮪魚肉上提味。

▼ 米哥點的紐約牛排，Size上比我的菲力還要大，早知道我點這個，它這有帶筋，吃起來口感不錯。

▼ 看帥氣的米哥滿足的笑容就知道他吃的多開心。

▼ 接著就是套餐附的配菜，左「馬鈴薯泥」、上「奶油菠菜」、下「焗烤馬鈴薯」，這份量都不少呢，所以餐廳有附公匙讓大家可以一起共享。

▼ 這是馬鈴薯泥，真的還蠻好吃的。

▼ 奶油菠菜也不錯，但是口味有點太重，可能是奶油和菠菜的組合我不太習慣吧。

▼ 吃飽後服務生會過來詢問您甜點與飲料想點什麼，我點了一杯葡萄柚汁。

▼ 米哥點的蔓越莓汁。

▼ 這是小閃光點的香蕉奶油派，真的很好吃，但吃到這裡我已經飽到不行了。

▼ 將上頭帶有焦糖的香蕉切片切開後裡頭全都是香蕉切片，真的很香蕉。

▼ 我點的香草冰淇淋，旁邊那黑黑的果子我不知道是啥，有點像藍莓，還會附上一片巧克力。

結語：四人吃了快九千塊，價位上真的還蠻不敢想像的，平常吃慣西堤等級的牛排，來吃這個真的被嚇到了，不過是個不錯的體驗。

茹絲葵經典牛排之家

地址：台北市松山區民生東路 三段135號
電話：02-2545-8888
官網：http://www.ruthschris.com/

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